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  • 共找到 2 条符合 西班牙菜 查询结果
  • 传统的蕃茄冷汤　　西班牙大锅烩饭Paella 很多人看到这个词就误以为是西班牙海鲜饭。其实Paella 指的是一种用生铁铸成的双耳平底锅，看上去扁平黝黑，尺寸则有大有小，里面则是烩饭。我们通常觉得是海鲜饭，而在西班牙本地则根据不同地域来决定里面究竟有哪些食材。鸡、鸭、鱼、兔，甚至是蜗牛肉都可以加入其中。平日里看到的大锅烩饭中的米饭，大多带...
  • 　　RestaurantMartin是第一家西班牙三星名厨在中国开的高级西班牙菜馆，有Martin先生招牌的马丁沙拉、softegg和魔方三文鱼；新天地的法国餐厅梧桐关张后，接手的是在西班牙拥有多家餐厅的Maria主持的LaFinca（庄源），又一家高级西班牙餐厅，可以吃到以最正确方式呈现的西班牙火腿和稀少昂贵的Anguila（babye...
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